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このＨＰ「Ｓｗｅｅｔ Ｆａｎｔａｓｙ」は、私が愛してやまない色々なものを､皆様にご紹介しているページです。
その中で、こういうページでも遊んでいただけたならと思い、私自身の専門であるハーブのお話をするページを、ささやかではありますが、作らせていただきました。
どうぞごゆっくりおくつろぎ下さいませ。
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このページに上げているものは、全て私が自分の先生に教えて頂いたり自分で調べたりして、実体験して、ハーブショップの店頭でもお客様に私が実際にお話してきたものです。
先生に教えていただいたオリジナルレシピは極秘です。
私自身が先生に見ていただき、勉強させていただいたオリジナルレシピも又、基本的には極秘です。
先生や私のハーブの友人達にもこのページの事はお話しています。
Masahiro Nakaiのページに関しては、１ファンにすぎない私が自分の趣味で作っているページなので、何か問題が在ったらご存分に御叱り置きくださいとの一筆だけは、ＨＰを立ち上げた時に彼の所属事務所に郵便にて送らせて頂いています。
こういうインターネットのＨＰという性格上、ここではハーブを学ぶものとしては一般的な、或いは店頭用でお話できる範囲の、伝統的なやり方をお話する事にしています。
又、著作権に関する考慮もあり、参考にした文献その他もページを作って載せさせていただきました。
更に伝統的なカクテルのレシピは別物として、クッキングなどは大まかな分量以外の細かいレシピの部分は個人の感覚として、敢えて省いて
書かせていただいております。
なので、何らかの参考にしていただけたなら幸いと存じます。
ハーブは奥深いものです。
私自身、まだまだ勉強中です。
これを機会により深く学びたいと思っている次第です。
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なので、もし判らない事、またご質問があれば、何なりとメールでお尋ね下さいませ。
出来る範囲でお答えさせていただきたいと思っております。
又、勉強中の身故、文章に間違いがありましたなら、何なりとご指摘御叱り置き下さいませ。
お待ちしております。
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又、このHPも立ち上げてから１年になります。
今後､私自身のオリジナルの作品も紹介させていただこうと思っております。
興味を持たれた方は、ご一報くださいませ。
（２０００年１月２０日改訂）
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